Tekirdağ adının köfteyle anılmaya başlanması ilk olarak 1950'li yıllara dayanır. Tekirdağ'ın küçük lokantalarında yöreye has teknikle hazırlanıp sunulan bir yemek çeşidiydi Tekirdağ Köftesi...Zaman içinde beğenenleri arttı, tutkunları oluştu, meşhur oldu. Hızla gelen bu şöhret kısa zamanda Tekirdağ'ı köfte lokantaları ile donattı..

Meşhur Köfteci Özcanlar'a hammadde temini amacı ile planlanan ve 1997 yılında ilk yatırımları yapılan, 2000 yılında modern binanın inşa edilmesi ile bölgede bir katma değer yaratan besi çiftliği, süt sığırcılığı ve küçükbaş hayvan barınakları ile gelişimini sürdürmektedir. Yeni kurulan hijyen sür ünitesi ile, yine ÖZCANLAR felsefesine...